Vom Arme-Leute-Essen zur Spezialität. Seit Jahrzehnten ist das Buchweizenpfannkuchenessen des Heimatvereins Burgsteinfurt ein fester Programmpunkt. Am Freitag (26.1.) trafen sich die Heimatfreunde dazu im Landgasthof Teepe. Ob deftig oder süß gab es am Buffet Pfannkuchen, klassische mit Speck und Zwiebeln oder süß und herzhaft als Mehlpfannkuchen. Zur "Nachspeise" servierte Hermann-Josef Pape die Konzertgalerie, verwehter Glanz und heutige Pracht, in einer fotografischen Reise. Foto. hjp